Higgs Boson es nuestra primer cerveza añejada en barrica, la cual fue acondicionada en barricas de bourbon por tres años e infusionada con Brettanomyces, Lactobacillus y Pediococus. El resultado fue un funkyness balanceado perfectamente con la cerveza la cual da sabores a vino tinto, frutales con un toque acido y bourbon en retrogusto.
Ganadora de Oro en Copa Baja 2023